Cabildo felicita a los productores de gofio, queso y vino premiados en Agrocanarias 2021


Alimento premiado en los concursos de Agrocanarias 2021. Fuente del Ministerio de Agricultura del Gobierno de Canarias

Los premios Agrocanarias, patrocinados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, celebraron este jueves la entrega de los premios en el Concurso Oficial de Gofios y Quesos de 2021.

La decisión del jurado dictaminó que Gofio Gomero, elaborado con trigo y mijo, y elaborado por Rayco Herrera, era el mejor de Canarias; mientras que Imendi gofio de millo, elaborado en San Sebastián por Cristina Mendoza, ha ganado el reconocimiento como el mejor grano autóctono de las Islas.

El queso para untar con pimentón de La Cabezada, de la Sociedad Agrícola Ganadera Chejenigue SL, también obtuvo medalla de plata en la categoría de queso de cabra semicurado de leche cruda, junto al vino blanco seco Niray, de la Denominación de Origen Protegida de La Gomera y explica Agropecuaria El Guanche, fue reconocida en reconocimiento a la mejor imagen y presentación.

Además, el gofio a base de mijo de Rayco Herrera ganó la Gran Medalla de Oro y la Medalla de Plata por el grano local, así como otras tres Medallas de Oro que le otorgaron por sus producciones de cuatro cereales, el trigo trabaja. , mijo, cebada y garbanzos y por su especial 10.

Por su parte, Imendi Mill ganó la Gran Medalla de Oro en la categoría de gofios a base de trigo, así como trabaja con otros cereales y legumbres, como el gofio de trigo, mijo, cebada, centeno, avena. , su arroz y garbanzos. . También ganó la Medalla de Plata junto con tres cereales; mijo, trigo y cebada.

En cuanto a los quesos gomeros, en la categoría de quesos semicurados de cabra cruda, la especialidad de queso untado con pimentón de La Cabezada fue reconocida con la medalla de plata. El queso elaborado con leche de cabra, aceite de oliva, sal marina, pimentón, cuajo y fermentos lácteos, es el único reconocimiento a los quesos de La Gomera en esta edición.

El vino blanco seco Niray gomero, de Agropecuaria El Guanche y Denominación de Origen Protegida de La Gomera, se destacó por reconocer la mejor imagen y presentación. Este vino del municipio de Alajeró, elaborado con las variedades de uva extranjeras Gomera y Listán Blanco, muestra en su botella el paisaje accidentado que caracteriza a la isla.

El presidente del Cabildo, Casimiro Curbelo, reiteró el saludo expresado al conocer la decisión del jurado de otorgar estos premios, así como su reconocimiento a la calidad de los productos agroalimentarios de la isla, de los cuales los Gofios son abanderados. , ha tenido lugar en los principales espacios gastronómicos regionales y nacionales, bajo el sello de calidad de Alimentos de La Gomera.

Por su parte, la ministra de Sector Primario y Desarrollo Rural, Angélica Padilla, destacó el empoderamiento del sector agroalimentario de la isla como eje diversificado de la economía local, con más de 70 iniciativas empresariales asociadas a este ámbito. “Hablamos de gofio, vino, bizcochos, quesos, mermeladas, etc. en tantos productos que nos colocan en una muy buena posición en cuanto a marketing y promoción exterior”, dijo.

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