El encuentro de AgroEnoturismo de Canarias finaliza con una mirada a las alianzas


Séptima edición del Encuentro de Agroturismo de Canarias, impulsado por el Centro de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto de Agroturismo de Canarias y la Universidad de La Laguna y con la colaboración del Cabildo de Fuerteventura con el objetivo de inspirar el desarrollo de alianzas entre actores públicos y privados agrupados bajo el binomio agroturismo.

El vicerrector de Cultura, Participación Social y Ofra y Campus de La Palma de la Universidad de La Laguna Juan Albino, junto al director de ICCA José Basilio Pérez, el Consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Fuerteventura David de Vera , y el director de la sede Carlos Fernández, inauguraron el pasado martes 5 de julio la séptima edición de este espacio, celebrada en el Parque Tecnológico de la isla de Fuerteventura. Tras dos intensas jornadas de ponencias, experiencias y debates en los que, además, se pudo constatar la construcción de un agro-enoturismo circular: para el turismo en alianza con el sector primario.

El experto y director del Centro Internacional de Estudios Agrícolas Mediterráneos Avanzados y vicepresidente de la Unión Europea de Economistas del Vino, Raúl Compés López, afirmó en su discurso inaugural en España, que el nivel de concienciación en enoturismo sobre la sostenibilidad es bajo, no existe un concepto claro de sostenibilidad, ni el concepto ni el conocimiento de lo que significan los objetivos del desarrollo sostenible. Compés ve en la alianza OMT y OIV un ejemplo estratégico para la promoción del enoturismo, porque ambas instituciones entienden que el enoturismo es un segmento que hay que desarrollar porque tiene todas las virtudes y todos los elementos positivos para ser bueno para las bodegas. las zonas rurales y para los países vitivinícolas y el enoturismo también pueden ayudar a alcanzar algunos de los objetivos de desarrollo sostenible.

Pilar Leal Londoño, profesora del CETT School of Tourism, Hospitality & Gastronomy de la Universidad de Barcelona, ​​también destacó que estamos en un momento de oportunidad, un momento de transformación global y más en el mundo del turismo y la educación primaria. . actividad. Es un reto muy amplio que requiere recursos, el acuerdo de las empresas y la cooperación con las administraciones, que se ven obligadas a repensar sus modelos en este nuevo contexto económico y los efectos del cambio climático.

A la reunión también asistieron los consejeros de Turismo y Sector Primario de la isla, Jéssica de León por Fuerteventura, Miguel Hidalgo por Gran Canaria, Raúl Camacho por La Palma, Lucía Fuentes por El Hierro y Laura Castro por Tenerife, quienes hablaron sobre los fondos. próxima generación, que debe servir para diversificar la economía dependiente del turismo, también insistieron en que las administraciones deben hacer un esfuerzo para salvar la complicada situación que atraviesa el sector primario de Canarias, simplificando los trámites y formando las estructuras administrativas requisitos, también se comentó que los Cabildos deben adquirir compromisos con el turismo sostenible donde el sector primario juega un papel territorial importante para Canarias.

El encuentro también acogió dos mesas de debate integradas por los consejeros del Gobierno de Canarias David Padrón Marrero y José Basilio Pérez, Borja de Mesa, presidente del Clúster Enoturismo Islas Canarias, Sandra Armas presidenta de la Ruta del Vino de Gran Canaria y Leonardo Ramírez presidente de la Asociación de Vinicultores de Fuerteventura “Majuelo”, quien destacó la importancia de potenciar el desarrollo de la cooperativa como herramienta para proteger el sector primario con prácticas sostenibles, así como Carmen Nieves González Técnica Laboral de Canarias Empleo Servicio, Julie Degas Investigadora de la Maestría en Ciencias Sociales, Cooperación y Desarrollo del Instituto Superior de Estudios Latinoamericanos de la Universidad de París y Almudena Monserrat de León viticultora de Fuerteventura dejaron claro en sus intervenciones que la mujer juega un papel fundamental en la preservación de las poblaciones rurales. garantiza la seguridad alimentaria de estos territorios y juega un papel decisivo en el desarrollo de la economía circular.

El diálogo compartido por Pedro Gil Larrañaga, Catedrático Emérito de Antropología de la Educación de la Universidad de Deusto y pionero de las experiencias de turismo rural en España, y Pedro Carreño, presidente de ACANTUR, la Asociación de Turismo Rural de Canarias que profundizó en reflexiones sobre el valor del patrimonio y la cultura local para el turismo rural. Junto a ellos, un conjunto de experiencias nos acercaron a las posibilidades del agroturismo en la isla de Fuerteventura de la mano de Hannelore von der Twer, propietaria de Camino Sano Hiking Tours. Y Bruna Cristofoli, enóloga y directora de la bodega brasileña Cristofoli Vinhos de Família, compartió las acciones especiales con productos exclusivos para quien busca experiencias únicas.

El VII Encuentro de Agroturismo de Canarias ha sido también el lugar elegido para celebrar la II Mesa Técnica de Enoturismo del archipiélago, así como para compartir el desarrollo del networking profesional entre todos los participantes en la finca agroturística La Gayria y su Museo de Tradiciones La Oliva.

Deja un comentario