La digitalización ha llegado al queso tradicional de El Hierro


La mayor red de apoyo al cambio de Canarias, Red CIDE, proporciona recursos, asesoramiento, asistencia, conocimiento especializado y colaboración

ISLAS CANARIAS7 Las palmeras de la Gran Canaria

El caso de éxito de la Cooperativa de Ganaderos El Hierro, reconocida por el Grupo de Acción Local y Pesquera de El Hierro (GALP El Hierro), es una de las entidades participantes en la campaña informativa de ACIISI en la Red CIDE.

Este caso de éxito ha servido de palanca para introducir la digitalización en el sector del queso tradicional de Meridian Island. En el proceso de su transformación, esta industria se ha ido modernizando, ya que permite un control inmediato sobre los procesos de acopio, elaboración y venta.

María Alejandra Hernández, gerente de SCL Ganaderos de El Hierro, compartió en la píldora audiovisual de tres minutos el desarrollo de su organización y su experiencia con la Red CIDE en materia de emprendimiento e innovación, invitando a instituciones y empresas a confiar en estos servicios de apoyo que hacen posible la realización de ideas y proyectos con resultados concretos y tangibles.

La Agencia Canaria para la Investigación, la Innovación y la Sociedad de la Información (ACIISI), a través de la mayor red de apoyo a la innovación de Canarias, Red CIDE, pone a disposición sus recursos de asesoramiento, asistencia, conocimiento especializado y colaboración, a todo aquél que decida realizar el lema ‘La innovación a tu alcance’ una realidad.

Apoyo a la innovación en red

Como esta Cooperativa, todo el tejido empresarial canario cuenta con los servicios de Red CIDE, un instrumento gratuito de apoyo al emprendimiento y la innovación del Ministerio de Economía, Conocimiento y Empleo, a través de la Agencia Canaria para la Investigación, la Innovación y la Sociedad de la Información (ACIISI). ), cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, con una tasa de cofinanciación del 85% en el marco del Programa Operativo FEDER Canarias 2014-2020.

Para prestar estos servicios, el Ministerio de Economía, Conocimiento y Empleo dispone de centros CIDE distribuidos por toda la isla, coordinados por el Instituto Tecnológico de Canarias y cuenta con un equipo técnico a tiempo completo especializado en el asesoramiento de proyectos de I+D+i. de empresas de su entorno.

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