Plan fin de semana: Tejeda


Arcadio Suárez

CANARIAS7 sigue sugiriendo a sus lectores los rincones de las islas para caminar y en muchos casos descubrir. La situación de la pandemia ha hecho que muchos redescubran la isla donde viven.

ISLAS CANARIAS7 Las palmas del Gran Canaria

Este es el turno del municipio pico de Tejeda. Situado en el centro de la isla, desde casi todos los puntos del municipio se pueden ver los símbolos geológicos de la isla: el Roque Nublo (1.813 m), y el Roque Bentaiga, centro religioso prehispánico. Estos picos están llenos de la gran depresión de Tejeda, que proviene de la inmensa caldera de sumersión, esculpida por el agua e inundada por volcanes, sobre la cual se sube una montaña rematada con diversas rocas, como además de las mencionadas. Este espectacular pasaje fue bautizado por Miguel de Unamuno como «tormenta petrificada».

La naturaleza cuenta con grandes pinares canarios, la mayoría de los cuales han sido replantados ya que la necesidad de madera para la construcción y especialmente la navegación ha perdido por completo la corona del bosque de la isla.

La excelente elaboración de las almendras silvestres proporciona una gran repostería que encuentra su exponente en el mazapán y el bienmesabe.

Un municipio clasificado como «Pueblo Bonito de España» también conocido por su gastronomía y tradición. El fotoperiodista Arcadio Suárez recorrió todos sus rincones, una propuesta ideal para el fin de semana.

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