Se espera que la producción de aceitunas en 2021 alcance los 300.000 kilogramos de fruta


Almazara del Cabildo, que ya suma aceitunas de la nueva campaña. / C7

La almazara Cabildo, que ya ha iniciado las labores de producción de aceite, supondrá casi la mitad del total cosechado.

ISLAS CANARIAS7 Puerto del Rosario.

LaLa Almazara del Cabildo ya había comenzado a producir aceite de oliva, antes de que comenzara la campaña de recolección de aceitunas. Esta instalación pública, instalada en la Finca Experimental Pozo Negro, tiene previsto procesar cerca de 130.000 kilogramos de aceituna en la nueva temporada de aceituna, lo que equivaldrá a cerca de 13.000 litros de aceite de oliva virgen sobrante, según las previsiones de la 1a Corporación. . A esta cantidad hay que sumar el volumen de las almazaras restantes en Fuerteventura.

Por parte de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo, bajo la titularidad de David de Vera, se estima que el importe total, entre la almazara del Cabildo y los particulares, asciende a cerca de 300.000 kilogramos de aceituna, lo que supone aproximadamente 30.000 litros de aceite de oliva virgen sobrante procesado en Fuerteventura.

La campaña de recolección de aceitunas se inició este agosto, con aceitunas arbequina, hojiblanca y picual, y finalizará con aceitunas verdiales, con recogida entre finales de septiembre y primeros días de octubre. En la versión del concejal de la isla, estos valores pueden reflejar un aumento de la producción en comparación con la temporada de cosecha anterior. Numerosas producciones de la campaña del año pasado obtuvieron importantes premios en el certamen regional organizado a principios de este año por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

Desde la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca recordaron este pasado miércoles que cualquier habitante de la isla con olivos a su cuidado aún puede solicitar el servicio de la refinería de aceite a cargo de la primera Corporación, siempre con cita previa. La elaboración se realiza siguiendo las condiciones higiénicas para la correcta elaboración del aceite de oliva.

En una nota transmitida a la opinión pública, el consultor David de Vera asesoró a los olivareros de Fuerteventura por su esfuerzo, considerando que «cada año mantienen la calidad y eficiencia del aceite de oliva que Majorero, incluso en condiciones ambientales extremas. Y falta de lluvias».

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