Si te gustan los dulces, viaja a Canarias para probar deliciosos postres


Si eres un amante de los dulces, no te perderás los deliciosos postres tradicionales canarios. Viajar a Canarias siempre es una ocasión especial, pero si además te decides a probar sus deliciosos gofres, no hay duda de que será una experiencia única para todos tus sentidos. Aquí te contamos cuáles son los principales postres deliciosos que debes probar en un viaje a Canarias.

el frangollo

En primer lugar encontramos el frangollo, uno de los postres más deliciosos que puedes probar si vas a Canarias. El frangollo es un postre muy parecido a un flan, pero elaborado al más puro estilo canario. Este delicioso postre dulce está elaborado con mantequilla, leche, azúcar, harina de maíz, huevos, canela y pasas como ingredientes principales. Es un postre que cuando lo pruebes no soltarás la cuchara hasta terminarlo, y probablemente querrás repetirlo aún más mientras estés en Canarias.

príncipe alberto

Por otro lado, vemos al famoso Príncipe Alberto. Este postre es perfecto para los amantes del cacao más auténtico porque está elaborado con cacao amargo. Es uno de los postres más populares y tradicionales de Canarias. Es un tipo de bizcocho elaborado con mousse de chocolate amargo, con almendras y avellanas, que hará las delicias de los amantes del dulce.

el bien sabe

Un postre con este nombre solo puede ser exquisito. El bienmesabe es un postre canario que nos recomiendan expertos viajeros y gourmets de Geoviajeros por su delicioso sabor y lo fácil que es de preparar. Este es un punto importante, porque si lo pruebas en Canarias y te gusta (y te garantizamos que te encantará), podrás prepararlo sin problemas en la comodidad de tu hogar.

El bienmesabe es un postre elaborado con una deliciosa crema a base de almíbar, huevos y almendras. Además, se le añaden unos deliciosos bizcochos bañados en jerez dulce, por lo que es imposible no quedar delicioso hasta para los paladares más exigentes.

trucha de patata dulce

Aunque a priori su nombre parece ser un plato de pescado canario, lo cierto es que se trata de un dulce o postre típico de Canarias que se suele preparar cada Navidad. La trucha de boniato se elabora con puré de boniato previamente hervido con hojaldre y limón. El resultado final es una especie de barquillo dulce con hojaldre, que luego se rellena con este delicioso puré de boniato, al que además se le añade canela, azúcar, vino y almendra picada para hacer el plato perfecto. Para darle el toque final, estas “truchas” se fríen en rica manteca de cerdo y se rocían con azúcar glas.

los raptos

Asimismo, expertos de QueGustodeMundo Nos recomiendan otro delicioso postre canario que es uno de los más tradicionales que encontraremos en las islas. Las rapaduras son una especie de cono dulce hecho de gofio, la famosa harina canaria hecha de cereal tostado. Además, a este postre también se le añade miel, almendras, limón, azúcar y canela, aunque es posible encontrar diferentes variedades.

pasteles de cuajada

Este postre típico de La Gomera se elabora con cuajada, harina, huevos, bicarbonato y granos de anís. Una vez que se les da forma a las tortas, se hornean y se sirven con miel de palma.

el impresionante

Aunque la machanga es un insulto a Canarias, en este caso nos referimos al postre del mismo nombre. Este tipo de crema pastelera se elabora con leche, limón y canela. ¡delicioso!

la mousse de gofio

Ya te contamos qué es el gofio en un párrafo anterior. Este postre no es más que una mousse tradicional pero preparada con gofio y almendras. ¡Pasador de seguridad!

Moya suspiró

Solo se necesitan tres ingredientes para preparar este postre: azúcar, harina y limón. Eso sí, su secreto está en su doble horneado: la primera vez se obtiene un jugoso bizcocho, y la segunda, tras cubrirlo con merengue, se cuece hasta obtener un bizcocho seco apto para mojar en leche.

el pastel de gofio

Como ves, el uso del gofio se repite en la gastronomía canaria. En este caso, se utiliza en la preparación de tortas o bizcochos con ralladura de limón y canela.

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