Canarias registra más de 200 vinos en el concurso del Cervim

Récord de participación en el Mondial des Vins Extrêmes

Canarias ha alcanzado un nuevo récord en el 34º concurso del Mondial des Vins Extrêmes, con más de 200 vinos canarios inscritos. Este evento es organizado por el Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM) y se celebrará en Italia los días 25 y 26 de agosto. Este concurso tiene como objetivo principal promover la viticultura heroica, la que se lleva a cabo en condiciones extremas y en regiones de montaña, y en este sentido, Canarias es un ejemplo destacado gracias a su geografía única.

La convocatoria de este año se destaca por su alta participación, ya que se han registrado más de 1.100 productos provenientes de 28 países. Esta cifra marca un hito en la historia del certamen, que busca poner en valor las producciones de regiones montañosas y resaltar la singularidad de sus vinos. La variedad de climas y suelos en estas áreas contribuyen a la creación de vinos con características exclusivas, lo que aumenta su atractivo en el mercado internacional.

Apoyo institucional al sector vitivinícola

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, ha resaltado que este récord es resultado del esfuerzo conjunto del sector vitivinícola y el respaldo de las administraciones. “Este hito de participación es una muestra del trabajo que se viene desarrollando en los últimos años para impulsar la promoción de los vinos del Archipiélago y consolidar su presencia en mercados internacionales”, afirmó Quintero. Este apoyo institucional ha sido clave en la recentralización de la cultura vitivinícola canaria.

“Las elaboraciones canarias son el resultado de la combinación de distintos factores, como nuestra orografía, que obliga a recurrir al trabajo manual”

El consejero también explicó que las particularidades geográficas de las Islas, caracterizadas por terrenos abruptos y en pendiente, son un factor determinante en la producción de estos vinos, lo que a su vez afecta los costes de producción. La viticultura en Canarias se caracteriza por su enfoque manual y su adaptación a un entorno desafiante, lo que añade un valor adicional a los productos locales.

Reconocimiento de la viticultura canaria

El vicepresidente del CERVIM, Manuel Capote, destacó la importancia del trabajo realizado por los Consejos Reguladores de Denominación de Origen de Vino en Canarias, los cuales han jugado un papel fundamental en la promoción y defensa de los vinos del Archipiélago. La consolidación de este sector no solo beneficia a los productores, sino que también promueve la cultura vitivinícola de las Islas, atrayendo la atención hacia sus productos en eventos internacionales.

El Mondial des Vins Extrêmes representa una plataforma crucial para los vinos canarios, ofreciendo una oportunidad para que los productores muestren la calidad y diversidad de sus elaboraciones. Este concurso se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes del vino y los profesionales del sector, que buscan descubrir nuevas propuestas y fortalecer la presencia de sus productos en el mercado global. Con la creciente demanda de vinos de calidad y la búsqueda de sabores auténticos, la participación canaria en este certamen podría abrir nuevas puertas a la exportación y comercialización de sus vinos.

El éxito de la participación canaria en este certamen no solo podría consolidar la reputación de las Islas como un referente en la viticultura heroica, sino también estimular el desarrollo económico local, aportando beneficios a las comunidades productoras y a la economía de las Islas en su conjunto.