El norte de Gran Canaria estará en FROMAGO 2026 en Zamora

Primera participación en FROMAGO

La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria será la única representación de Canarias en la tercera edición de la Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience 2026, que se llevará a cabo del 17 al 20 de septiembre en Zamora. Este evento se ha consolidado como uno de los más importantes a nivel internacional en el sector quesero, atrayendo a profesionales, productores y amantes del queso de diversas partes del mundo.

La participación grancanaria incluirá un espacio propio con dos stands, situados en la Plaza de la Marina, junto a la Asociación de la Ruta Europea del Queso. Según explicó la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria, el desplazamiento de esta delegación está siendo financiado por la institución, lo que subraya el compromiso de las autoridades locales con la promoción de los productos autóctonos.

Un evento de gran magnitud

FROMAGO Cheese Experience 2026 reunirá a 309 expositores, de los cuales el 82 % son queserías. Además, se presentarán más de 1.200 tipos de queso y habrá 443 stands de venta, todo ello en un recinto ferial al aire libre que abarcará más de 40.000 metros cuadrados y se extenderá a lo largo de tres kilómetros en el casco histórico de la ciudad de Zamora. Este marco no solo ofrece un ambiente propicio para la exhibición, sino que también se erige como un punto de encuentro para la industria quesera global.

La proyección internacional de esta feria ofrece una oportunidad significativa para promover los productos queseros de Gran Canaria. El evento también contará con la participación de 45 importadores de 23 países, que participarán en misiones comerciales diseñadas para facilitar nuevos contactos y oportunidades de negocio para los productores del sector. Esta interacción puede ser crucial para abrir nuevas puertas y mercados para los quesos de la isla.

Más de 200 kilos de queso de Gran Canaria

Las asociaciones queseras Asoquegran y Proquenor serán las encargadas de la venta y promoción de más de 200 kilos de queso que se enviarán desde Gran Canaria a Zamora. Estos quesos son una parte fundamental de la tradición ganadera y gastronómica de la isla, y su producción representa un vínculo estrecho con la cultura local. La variedad de quesos que se llevará a la feria incluye tanto quesos frescos como curados, reflejando la rica diversidad de la producción láctea en la región.

“La participación en FROMAGO representa una gran oportunidad para mostrar la calidad de nuestros quesos a un público internacional”, afirmaron desde la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria.

La feria no solo se centrará en la promoción, sino que también se establecerán contactos que podrían beneficiar a los productores canarios, impulsando el sector quesero de la isla en el mercado europeo. La participación de Gran Canaria en este evento es un paso importante para los productores locales, quienes esperan que esta visibilidad genere un incremento en la demanda de sus productos.

Consecuencias y expectativas locales

La asistencia a FROMAGO 2026 no solo tiene implicaciones comerciales, sino también culturales. Los quesos de Gran Canaria son reconocidos por su calidad y se integran en la identidad gastronómica de las Islas. Este evento permitirá a los productores locales no solo exhibir su oferta, sino también intercambiar conocimientos con otros expertos del sector, lo que podría resultar en mejoras en los procesos de producción y en la calidad del producto final.

Se espera que esta participación impulse el turismo gastronómico a Gran Canaria, atrayendo a visitantes interesados en la cultura del queso y en la experiencia de degustar productos locales. Además, fortalecer la presencia de Gran Canaria en ferias internacionales es una estrategia clave para posicionar a la isla como un destino gastronómico de referencia.