Aumento del 5,1% en explotaciones ganaderas en Canarias

Incremento en el número de explotaciones

Según el último informe del Instituto Canario de Estadística (ISTAC), el número de explotaciones ganaderas en Canarias se incrementó un 5,1% entre 2024 y 2025. Este aumento lleva el total de instalaciones a 4.293, marcando una tendencia positiva en un sector que había sufrido una reducción del 17,2% en los últimos diez años. Este cambio es especialmente relevante si se tiene en cuenta que el sector ganadero había enfrentado importantes desafíos, incluyendo la competencia de productos importados y la necesidad de adaptarse a nuevas normativas ambientales.

El crecimiento se ha observado en todas las islas, pero destaca especialmente La Palma, que ha registrado un aumento del 7,4%. Gran Canaria sigue con un 6,6% y Fuerteventura con un 6,3%. Este cambio es significativo, dado que antes de 2025, la tendencia era de disminución continua. La recuperación del sector podría estar relacionada con el aumento en la demanda de productos locales y sostenibles, así como con el impulso de políticas públicas en favor de la agricultura y la ganadería local.

Reacciones del sector

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, ha valorado positivamente este aumento: “Este aumento constituye una noticia positiva para el sector porque ayuda a revertir la dinámica de los últimos 10 años”. Quintero también subrayó la importancia de seguir creando un entorno favorable para que las explotaciones ganaderas puedan consolidarse y que nuevos proyectos puedan surgir. En este sentido, es crucial que los ganaderos se sientan apoyados en su labor, lo que puede traducirse en un incremento de la producción y la calidad de los productos ofrecidos.

“Nuestro objetivo es seguir creando las condiciones necesarias para que quienes ya desarrollan esta actividad puedan consolidar sus proyectos y para que nuevas iniciativas encuentren un marco más favorable para implantarse”, afirmó Quintero.

Prioridades del Gobierno de Canarias

El Gobierno de Canarias ha señalado que la regularización territorial de las explotaciones ganaderas es una de sus prioridades. Esta medida, según Quintero, responde a una demanda histórica del sector y ofrece seguridad jurídica a los ganaderos, lo cual es fundamental para fomentar el relevo generacional y la sostenibilidad de la actividad ganadera en las islas. Además, la regularización puede facilitar el acceso a subvenciones y ayudas que permitan a las explotaciones modernizarse e innovar.

Con este contexto, el sector ganadero en Canarias se presenta como un área en crecimiento, lo que podría influir en la economía local y en la generación de empleo en las diferentes islas. El aumento en el número de explotaciones también puede ser un indicativo de la capacidad de la comunidad canaria para adaptarse a los cambios en el mercado y las tendencias de consumo, lo que a su vez refuerza la importancia de la producción local y la soberanía alimentaria. El futuro del sector dependerá en gran medida de la continua colaboración entre el Gobierno y los productores, así como de la capacidad de los ganaderos para innovar y responder a las demandas del mercado.