Las claves
- El II Día de la Hostelería se celebró en Teguise.
- Se reconoció la trayectoria de profesionales del sector.
- El evento estuvo apoyado por el Cabildo y el Ayuntamiento de Teguise.
Reconocimiento a la labor de la hostelería
El Cabildo de Lanzarote y La Graciosa celebró este miércoles el II Día de la Hostelería, un evento que destacó la labor de profesionales y establecimientos que sostienen uno de los sectores más relevantes en la economía y el turismo de las islas. La ceremonia tuvo lugar en Teguise, un municipio con una rica historia y tradición que ha sabido adaptarse a los tiempos modernos, convirtiéndose en un centro neurálgico para la hostelería y el turismo. En este evento se reunieron importantes figuras del ámbito institucional y empresarial, como el consejero de Hostelería del Cabildo, Armando Santana, y representantes del Ayuntamiento de Teguise, Hostelan y la Federación Turística de Lanzarote.
Importancia del sector en la identidad insular
Durante el evento, el presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, hizo hincapié en el papel fundamental que juega la hostelería en Lanzarote y La Graciosa. “Contamos con grandes profesionales que han hecho de nuestra gastronomía una parte esencial de nuestra identidad”, afirmó. Lanzarote, con su biodiversidad y patrimonio cultural, ofrece una oferta culinaria única que atrae a miles de turistas cada año. Betancort subrayó que el trabajo de estos profesionales genera empleo y actividad económica, contribuyendo al prestigio de la isla.
“Hablamos de profesionales que llevan décadas trabajando, de nuevas iniciativas y de personas capaces de trasladar nuestra gastronomía a quienes nos visitan”, afirmó Armando Santana.
Asimismo, la alcaldesa de Teguise, Olivia Duque, destacó la vinculación del municipio con la actividad turística y gastronómica. Ella expresó su satisfacción por acoger esta jornada que valora el esfuerzo de quienes han dedicado años al sector. La hostelería no solo es un motor económico, sino también un pilar de la cultura local, donde la cocina tradicional se fusiona con propuestas innovadoras.
Premios y categorías reconocidas
El evento no solo se limitó a discursos, sino que también se entregaron premios en diversas categorías, destacando:
- Trayectoria profesional en hostelería.
- Emprendimiento en el sector gastronómico.
- Divulgación de la cultura culinaria de Lanzarote.
La celebración del II Día de la Hostelería se enmarca en un esfuerzo por visibilizar el talento local y fomentar la colaboración entre los diferentes actores del sector. Este evento tiene un enorme valor económico y social para la comunidad insular, que se traduce en un impulso para los emprendedores locales y en la promoción de la gastronomía como un atractivo turístico esencial.
Además, es importante destacar que la hostelería en Lanzarote enfrenta desafíos, como la necesidad de adaptarse a las nuevas tendencias del turismo sostenible y las expectativas de los consumidores. Con esta iniciativa, se espera que la hostelería en Lanzarote y La Graciosa continúe creciendo y adaptándose a las demandas del turismo, así como a las expectativas de los residentes.
El evento concluyó con un llamado a la unidad del sector para enfrentar los retos futuros y seguir consolidando a Lanzarote como un destino de referencia en gastronomía y hospitalidad. La colaboración entre instituciones, profesionales y la comunidad es fundamental para garantizar el desarrollo sostenible de la hostelería en la isla.