La Universidad de La Laguna y el Gobierno canario impulsan el agroturismo

Reunión de trabajo en el Campus de Anchieta

La Universidad de La Laguna (ULL) y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias han reforzado su alianza para promover el agroturismo y el enoturismo en las Islas. Este martes, ambas instituciones celebraron un encuentro en la sede de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, situada en el Edificio Garoé del Campus de Anchieta, donde se evaluaron las actuaciones realizadas durante el ejercicio 2025/2026.

El rector de la ULL, Francisco Javier García Rodríguez, junto al consejero Narvay Quintero Castañeda y el director de la Cátedra, Jesús de las Heras Roger, fueron los encargados de abordar los puntos tratados en la reunión. Durante la sesión, se presentó un informe de gestión que destaca la consolidación de la actividad, que busca conectar el saber académico con los profesionales del sector primario y turístico.

Resultados y perspectivas de futuro

El informe de gestión expone la evolución y los resultados de las iniciativas llevadas a cabo en el marco de esta colaboración. Las acciones se han centrado en:

• Investigación relacionada con el agroturismo y el enoturismo.
• Formación especializada para profesionales del sector.
• Transferencia de conocimiento entre la academia y el ámbito productivo.

Entre los logros más destacados se encuentra el desarrollo de programas que fomentan el desarrollo rural sostenible y la valorización del patrimonio local. Esta sinergia busca diversificar la oferta turística del archipiélago, contribuyendo así al crecimiento económico y a la creación de empleo.

“La colaboración entre la Universidad de La Laguna y el Gobierno de Canarias es fundamental para impulsar el desarrollo del sector primario y turístico en nuestras islas”, afirmó el consejero Narvay Quintero Castañeda durante la reunión.

Este tipo de iniciativas no solo benefician a los sectores mencionados, sino que también impactan directamente en las comunidades locales, promoviendo un turismo más responsable y sostenible. Con el respaldo de instituciones académicas y gubernamentales, se espera que el agroturismo y el enoturismo se conviertan en ejes centrales de la oferta turística canaria en los próximos años.

Compromiso con el desarrollo sostenible

El compromiso de ambas entidades con el desarrollo sostenible se refleja en la planificación de futuras actividades que se alineen con las necesidades del sector. La ULL y el Gobierno de Canarias están comprometidos a seguir trabajando en la creación de un entorno que favorezca el crecimiento del agroturismo y el enoturismo, asegurando la integración de estas actividades en la oferta turística del archipiélago.

La reunión de ayer es un paso más en la construcción de un camino que tiene como objetivo principal la mejora continua de la calidad de vida de los residentes canarios, al mismo tiempo que se preserva el entorno natural y se promueve la cultura local.

Contexto local y antecedentes

El agroturismo y el enoturismo han cobrado relevancia en los últimos años, no solo en Canarias, sino en diversas regiones del mundo. Este tipo de turismo permite a los visitantes experimentar la cultura local a través de actividades relacionadas con la agricultura y la producción de vino. En Canarias, donde la agricultura ha sido históricamente un pilar económico, estas iniciativas son particularmente significativas. Las Islas cuentan con un patrimonio agrícola rico y diverso, que incluye desde cultivos de plataneras hasta viñedos de variedades autóctonas como el Listán Negro.

La creación de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias en la ULL representa un paso fundamental en el reconocimiento de la importancia de estas actividades. Desde su establecimiento, se ha trabajado en la formación de profesionales y en la investigación para integrar el conocimiento académico con la práctica del sector. Esto no solo fortalece la oferta turística, sino que también contribuye a la conservación del patrimonio cultural y natural de las Islas.

Consecuencias y claves prácticas para el lector

La promoción del agroturismo y el enoturismo tiene repercusiones positivas tanto para los turistas como para las comunidades locales. Para los visitantes, representa una oportunidad de disfrutar de experiencias auténticas, mientras que para los agricultores y viticultores, se traduce en una fuente adicional de ingresos. Los interesados en participar en estas actividades pueden buscar información a través de la página web de la ULL o de la Consejería de Agricultura, donde se publican regularmente eventos, talleres y cursos formativos.

Además, el crecimiento del agroturismo puede incentivar a los productores locales a diversificar sus actividades y mejorar la calidad de sus productos, lo que a su vez podría atraer a un mayor número de turistas interesados en la gastronomía local y en el consumo responsable. En este sentido, el agroturismo se posiciona como una alternativa viable que puede contribuir al desarrollo económico y social de las Islas Canarias, fomentando un turismo más consciente y respetuoso con el entorno.

En conclusión, la colaboración entre la Universidad de La Laguna y el Gobierno de Canarias es un claro ejemplo de cómo la unión de esfuerzos puede dar lugar a iniciativas que benefician a toda la comunidad. Con el agroturismo y el enoturismo en el horizonte, el futuro del turismo canario se vislumbra prometedor, siempre que se mantenga un enfoque en la sostenibilidad y en el respeto por la cultura local.