El norte de Gran Canaria brilla en la feria internacional de queso de Zamora

Participación en la feria FROMAGO 2026

La Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience 2026 ha dado inicio en Zamora, donde la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria se presenta como la única representación de Canarias en este importante evento. Desde el 16 hasta el 20 de septiembre, la feria reúne a productores y empresas del sector quesero a nivel nacional e internacional, convirtiéndose en un punto de encuentro esencial para el intercambio comercial y la promoción de productos lácteos.

La delegación grancanaria está liderada por el vicepresidente segundo de la Mancomunidad y alcalde de Firgas, Alexis Henríquez. Este evento también cuenta con la participación del gerente de la entidad, Alejandro Peñafiel, junto con representantes de las asociaciones Asoquegran y Proquenor, quienes se encargarán de la venta de los quesos locales que han ganado reconocimiento por su calidad y singularidad.

Inauguración y actividades programadas

La inauguración oficial de la feria se llevó a cabo en la Sala de la Encarnación de la Diputación Provincial de Zamora, con la presencia de importantes figuras como el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Manueco, y el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, entre otros. Durante el evento, se destacó la importancia de la industria quesera en la economía local y regional.

"Esta es la primera vez que participamos en este importante encuentro profesional y comercial, lo que representa una gran oportunidad para mostrar la calidad de nuestros quesos".

Los stands de la Mancomunidad están ubicados en la Plaza de la Marina de Zamora, un lugar estratégico que facilita el acceso a los visitantes y potenciales compradores. Además de la exhibición de quesos, la delegación grancanaria participará en diversas actividades, como una reunión de la Asociación de la Ruta Europea del Queso (AREQ) en el Ayuntamiento de Zamora. En este encuentro, se discutirán proyectos en curso y futuras colaboraciones, fortaleciendo así las redes comerciales y de cooperación entre los productores queseros de Europa.

Impacto para la industria quesera de Gran Canaria

La participación en FROMAGO 2026 es un momento clave para la promoción de los quesos de Gran Canaria, donde los productores locales buscan abrirse camino en el mercado nacional e internacional. Este evento se ha consolidado en sus primeras ediciones como uno de los más relevantes dentro del sector quesero, ofreciendo una plataforma para que las empresas muestren sus productos y establezcan contactos comerciales.

A lo largo de los años, la industria quesera de Gran Canaria ha ido ganando reconocimiento por la calidad de sus productos, que destacan por el uso de técnicas tradicionales y la riqueza de la flora local que alimenta al ganado. La diversidad de quesos que se producen en la isla, como el queso de flor, el queso de media flor y el queso ahumado, han logrado conquistar paladares tanto en el ámbito nacional como internacional.

La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria espera que esta experiencia en la feria no solo les permita vender, sino también aprender de las mejores prácticas de otros productores y establecer lazos que beneficien a la industria quesera de la región. El intercambio de conocimientos y la posibilidad de forjar alianzas estratégicas son aspectos fundamentales que pueden contribuir al crecimiento y posicionamiento de los quesos de Gran Canaria en mercados más amplios.

Claves prácticas para el lector

Para aquellos interesados en conocer más sobre los quesos de Gran Canaria o en adquirir estos productos durante la feria, se recomienda visitar los stands de la Mancomunidad en la Plaza de la Marina de Zamora. Allí podrán degustar diferentes variedades y conocer de primera mano el proceso de elaboración de estos quesos únicos. Además, la participación en la feria ofrece una oportunidad para que los consumidores se conecten con los productores y aprendan más sobre la historia y el proceso detrás de cada queso.

Consecuencias para el futuro de la industria

La participación activa en ferias como FROMAGO no solo eleva el perfil de la industria quesera de Gran Canaria, sino que también puede tener un impacto significativo en la economía local. Al establecer conexiones con distribuidores y compradores de otras regiones, los productores pueden explorar nuevas oportunidades de mercado y expandir su alcance. Este tipo de eventos, por lo tanto, son cruciales para el desarrollo sostenible de la industria y para la promoción de productos locales en un contexto cada vez más globalizado.