Lanzarote acoge el evento chefs & golf con 12 estrellas Michelin

Un evento internacional en Puerto del Carmen

El próximo 2 de noviembre, Lanzarote se convertirá en el escenario del evento Chefs & Golf, que tendrá lugar en Lanzarote Golf, en Puerto del Carmen. Este encuentro reunirá a reconocidos chefs españoles que suman un total de 12 estrellas Michelin, así como a empresarios y profesionales del sector de la restauración y el turismo. La elección de Puerto del Carmen, una de las zonas más turísticas de la isla, destaca la importancia de fusionar la gastronomía de alta calidad con un entorno natural privilegiado.

Chefs & Golf se organiza por primera vez fuera de la península ibérica, consolidando a Lanzarote como un destino gastronómico emergente. Este evento, que forma parte de la iniciativa Saborea Lanzarote, está impulsado por Aylanz Hospitality Group y 360 Marketing y Eventos, en colaboración con el Cabildo de Lanzarote. Esta colaboración institucional subraya el compromiso del Cabildo por promover la isla como un punto de referencia en el ámbito de la gastronomía, lo que puede beneficiar a la economía local a través del turismo gastronómico.

Cocineros de renombre en la agenda

Entre los chefs que participarán se encuentran figuras destacadas como Julián Mármol, Fran Martínez, Coco Montes, Óscar Velasco, Marcelo Tejedor, Eduardo Quintana, Sara Peral, Ricardo Sanz y Alejandro Serrano. Estos profesionales compartirán sus conocimientos y experiencias con los asistentes, contribuyendo a la formación y al intercambio de ideas en el sector. La participación de chefs con múltiples estrellas Michelin no solo eleva el perfil del evento, sino que también posiciona a Lanzarote en el mapa de la gastronomía internacional.

“La alta cocina puede contribuir a atraer visitantes y generar nuevas oportunidades económicas para los destinos”, afirmaron los organizadores del evento.

Debates centrados en el futuro del sector

El programa del evento incluye tres mesas de debate que abordarán temas cruciales para la gastronomía y la hostelería:

• El papel de la gastronomía como motor de crecimiento turístico.
• La captación y retención del talento en la restauración, enfocándose en la formación y las condiciones laborales.
• Las aplicaciones de la inteligencia artificial en el sector y las oportunidades que ofrecen las nuevas tecnologías.

La celebración de Chefs & Golf se alinea con los esfuerzos del Cabildo de Lanzarote por diversificar la oferta turística de la isla, tradicionalmente centrada en el sol y la playa. Con la llegada de este evento, se espera no solo promocionar la alta cocina, sino también atraer a un nuevo perfil de visitante interesado en la gastronomía. Este enfoque también puede abrir puertas a nuevas oportunidades comerciales para los restaurantes locales, que podrán beneficiarse del aumento de la visibilidad y de un turismo más especializado.

Impacto en la economía local

La inversión en eventos gastronómicos como Chefs & Golf es un paso importante hacia la creación de un ecosistema sostenible en Lanzarote, donde la cultura culinaria no solo enriquezca la experiencia del visitante, sino que también impulse la economía local. Con la proyección de la alta cocina, Lanzarote puede convertirse en un destino de referencia para los amantes de la gastronomía, lo que podría resultar en un aumento en la llegada de turistas durante todo el año, diversificando así la temporada alta y contribuyendo a la estabilidad económica de la isla.