La gastronomía de Tenerife brilla en Milán con un chef estrella

Un recorrido sensorial por Tenerife

El 18 de septiembre, el hotel Magna Pars de Milán se convirtió en el escenario de un exclusivo encuentro gastronómico que destacó los sabores y vinos de Tenerife. El chef estrella Michelin Diego Schattenhofer fue el encargado de guiar a los asistentes en un recorrido sensorial por la riqueza culinaria de la isla. Este evento fue organizado por el Cabildo de Tenerife, a través de Turismo de Tenerife, en colaboración con la Oficina Española de Turismo (OET) de Milán.

La elección del hotel Magna Pars, un antiguo edificio que albergaba una fábrica de perfumes, no fue casual. Este espacio no sólo es conocido por su elegancia y su enfoque en la sostenibilidad, sino que también refleja la fusión entre la gastronomía y otras formas de arte, como la perfumería. Esta conexión resuena con la filosofía de la cocina tinerfeña, donde cada plato se convierte en una experiencia sensorial completa.

Una propuesta diferenciadora para el turismo

La acción promocional tuvo como objetivo mostrar la calidad y excelencia de la gastronomía tinerfeña, posicionándola como un elemento diferenciador para el turismo en la isla. Asistieron alrededor de 30 representantes de medios de comunicación italianos, incluidos tanto generalistas como especializados en gastronomía, viajes y estilo de vida. Según el vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, “Tenerife tiene en su gastronomía y en sus vinos dos extraordinarios embajadores de la identidad de la isla”.

“Milán es un escaparate internacional de primer orden y esta acción nos permite presentar ante profesionales y medios italianos una Tenerife que se descubre a través de los sentidos”, afirmó Afonso.

Impacto en productores locales

Afonso también destacó que este tipo de iniciativas no solo benefician la imagen de Tenerife, sino que también contribuyen a poner en valor a los productores, bodegas, restauradores y profesionales de la gastronomía de la isla. “Acciones como esta son fundamentales para avanzar hacia un modelo turístico basado en la calidad y el valor añadido”, agregó.

El evento en Milán se enmarca dentro de una serie de acciones que Turismo de Tenerife ha venido realizando para posicionar la isla en el mercado italiano, uno de los principales emisores de turistas hacia el archipiélago. Esta estrategia busca atraer a un público que valore la experiencia gastronómica como parte integral de su viaje.

La gastronomía de Tenerife ha ido ganando reconocimiento en los últimos años, no solo por la calidad de sus productos, sino también por la creatividad de sus chefs, quienes fusionan técnicas tradicionales con innovaciones contemporáneas. Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar una selección de platos elaborados con ingredientes autóctonos, como el gofio, la papa bonita y los quesos artesanales, lo que permitió una inmersión completa en la cultura culinaria de la isla.

Más allá de la gastronomía: un enfoque integral

El encuentro no solo enfatizó la calidad de los productos locales, sino que también destacó la creatividad e innovación que caracterizan la cocina tinerfeña. La gastronomía de la isla se ha convertido en un pilar fundamental del turismo, brindando a los visitantes experiencias únicas que van más allá del sol y la playa. En este sentido, Tenerife busca posicionarse como un destino donde la gastronomía y los vinos juegan un papel fundamental en la experiencia del visitante.

Con iniciativas como esta, Tenerife se aleja de la idea de ser solo un destino de descanso y sol, y se enfoca en atraer a aquellos interesados en experiencias auténticas y memorables. La promoción de la cocina local y de los productos de la tierra se presenta como una estrategia esencial para diversificar la oferta turística de la isla, lo que a su vez puede contribuir al desarrollo económico sostenible de la región.

Consecuencias y futuro de la gastronomía tinerfeña en el mercado internacional

En consecuencia, el evento de Milán representa un paso adelante en la estrategia de Tenerife para fortalecer su presencia en el mercado italiano y, al mismo tiempo, resaltar la riqueza de su patrimonio culinario. La participación de un chef reconocido como Schattenhofer no solo eleva el perfil del evento, sino que también establece un puente hacia futuras colaboraciones y eventos que puedan seguir promoviendo a Tenerife como un destino gastronómico de primer nivel.

Asimismo, se espera que el interés suscitado por la gastronomía tinerfeña en Milán impulse a más turistas italianos a visitar la isla, generando un efecto positivo en la economía local y en la promoción de productos autóctonos. La visibilidad en un escaparate internacional como Milán puede ser el inicio de una nueva era para la gastronomía tinerfeña, donde la tradición y la modernidad se entrelazan para ofrecer experiencias únicas.